Zoals je wellicht al weet, voeren wij reeds jarenlang een milieuvriendelijke politiek. Eén van onze acties bestaat uit het actief sorteren van afval, waaronder dus ook de frituurolie.
Het hele seizoen door verzamelen we de gebruikte olie in een speciale ton. Wanneer de ton vol is – wat eind januari het geval was – laten we de olie ophalen door een Franse firma die gespecialiseerd is in het recycleren ervan. De verzamelde olie wordt gefilterd en voorbehandeld. Vervolgens wordt ze omgevormd tot biobrandstof door een bedrijf dat biodiesel produceert.
Zo wordt afval weer grondstof!